Hamburgers
hamburgers sappig en rijk
Ingrediënten
Voor twee personen
- 2 zachte witte broodjes
- 1 (zoete) uit
- 2 tartaartjes
- wat sla (lekker is Romaine sla)
- 1 vleestomaat
- ketchup
- mayonaise
- zoetzure augurken
- 2 plakjes cheddar kaas
- Koreaanse rode pittige pasta (gochujang)
- zout en peper
- olijfolie
Bereiding
Snij de ui in ringen, bestrooi met zout en bak in de olijfolie tot ze zacht en glazig zijn.
Snij twee plakken van de vleestomaat en bestrooi ze met wat zout.
Snij twee stukjes augurk door de helft.
Open ondertussen de broodjes.
- besmeer de onderkant van de broodjes met een klein beetje Koreaanse pasta
- leg er wat sla op
- leg het plakje tomaat erop
- doe er wat ketchup op
- besmeer de bovenste helft van de broodjes met wat mayonaise
Doe de tartaartjes bij de uien in de pan, bestrooi met zout en peper en bak tot ze gaar zijn. Leg op het laatst een plakje cheddar kaas op ieder tartaartje.
Leg het tartaartje samen met de helft van de gebakken uien op de tomaat en leg de doorgesneden augurk daar weer bovenop.
Broodjes dichtvouwen en klaar!